Vörösbor a szív egészségéért, Az alkohol és a szívbetegség
Ma már senki sem vonja kétségbe a mérsékelt borfogyasztás szívegészségügyi hatékonyságát. Az évek során a tudományos kutatás bőséges bizonyítékot talált arra, hogy a mérsékelt borfogyasztás tagadhatatlanul jótékony hatással van a szív- vörösbor a szív egészségéért érrendszerre.
A vélt vagy valós hatások
De ha az alkohol mérgező, miért hasznos kis adagokban? Miért nyilvánulnak meg ezek az előnyök?
Médiatár Vörösbor, csokoládé, dió Egészséges finomságok — nemcsak karácsonyra A karácsonyi étkezés az ünnep egyik fénypontja, annál örömtelibb, minél több családtag, rokon, barát ülheti körül az asztalt. Már hetekkel korábban elkezdődik az ünnepi készülődés; örömöt akarunk, és ha figyelünk egymásra, örömöt tudunk szerezni, mert tudjuk, ki mire vágyik, minek örülne. Az ajándék értékét nem az ára, hanem a szeretet adja, amivel készítettük. Ha nem tudunk mindent a fa alá varázsolni, amit elgondoltunk, ne keseregjünk.
Mi az oka annak, hogy naponta egy pohár bor védi a legjobban szívünket? Most független tudósok egy csoportja úgy döntött, hogy a következő szintre emeli, és arra összpontosít, hogy miért léteznek ezek az előnyök.
A brazíliai São Paulo Egyetem Orvosbiológiai Tudományok Intézetének kutatói kiterjedt laboratóriumi kutatást követően feltárták a lehetséges magyarázatot arra, hogy a szervezetben alacsony dózisú alkohol miért javíthatja a szív- és érrendszeri egészséget.
Ironikus módon úgy tűnik, hogy a válasz az alkoholfogyasztás miatti stresszben rejlik. E tanulmány szerint az alkohol lenyelése során olyan enzimek szabadulnak fel, amelyek felkészítik a szívet a komolyabb veszélyekre. A bor kis adagokban felszabadítja az ALDH2 enzimet, amely erősíti a szívet a jövőbeni problémákkal szemben.
Az emberi 2-es kromoszómán található ALDH12 enzim szerkezete Az ALDH2 egy enzim, amely segít metabolizálni a szív- és érrendszeri stressz különböző formái által okozott káros vegyi anyagokat, különösen az acetaldehidet etanáltegy mérgező mellékterméket, amely etil-alkohol etanol elfogyasztása után metabolizálódik a májban, és túlzott fogyasztás esetén nem kívánt másnaposságot okoz. Azaz alkoholos italok fogyasztásától függetlenül, amikor a szív bizonyos típusú sérülésektől szenved, az ALDH2 aktivitása jelentősen csökken, ami növeli a szív károsodásának és sejthalálának esélyét.
Alkohol fürdő magas vérnyomás ellen esetén azonban az enzim aktivitása megnő. Így a tanulmány megállapította, hogy az alkoholfogyasztásból származó acetaldehidnek való korábbi vörösbor a szív egészségéért valójában többet termelhet az ALDH2 termèszetes vèrnyomás csökkentő, felkészítve a szervezetet más típusú károsodásokra a jövőben.
Egyszerűen fogalmazva, valami védő "vakcina" az esetleges szívkárosodások ellen, amelyek kis adag alkoholfogyasztás esetén lépnek fel.
Az akár halált, vagy maradandó rokkantságot okozó akut érrendszeri krízishelyzetek, szívinfarktus, vagy stroke megelőző tünetek nélkül is jelentkezhetnek, ezért fontos a szűrővizsgálatokon való részvétel és a cardiovascularis rizikó csökkentése. Egy pohár vörösborral a szívünkért Egészségünk megőrzése érdekében fontos, hogy odafigyeljünk a táplálkozás unkra, növényi rostokban, vitaminokban gazdagon étkezzünk, és a gyorsétkezdék helyett inkább az otthon elkészített ételeket fogyasszuk. Ez azonban nem azt jelenti, hogy le kell mondanunk mindenről: a lényeg a mértékletesség.
Ennek eredményeként az intracelluláris markerek átrendeződnek, és a szívsejtek biokémiai "memóriát" hoznak létre, hogy megvédjék ezt a stresszt és a hasonló jövőbeli helyzeteket - ezt a tényt előkondicionálásnak is nevezik. Szívek egy csoportját 10 percig etanollal kezelték, egy átlagos magasságú személy esetében két pohár bornak megfelelő dózisban, az egyes állatok súlyától függően.
Ajánlataink
A kutatók ezután a szív- és érrendszeri stresszt szimulálták a kezelt csoport szívében, valamint azon csoportban, amely korábban nem volt kitéve etanolnak. Az etanolnak kitett csoportban a szívük sejtjeinek átlagosan 30 százaléka pusztult el egy órán belül.
Dr. Papp Lajos - A szívbetegségek megelőzésének módjai
Összehasonlításképpen, az a csoport, amely nem kapott etanolos kezelést a szimulált szívkárosodás előtt, sejtjeik körülbelül 50 százalékát veszítette el. Az elemzés azt is kimutatta, hogy az etanolos csoportban az ALDH2 aktivitás kétszerese volt, mint a kezeletlen csoportban, és az ALDH2 aktivitás a kezelt csoportban egyenértékű volt a kontrollcsoportban mért értékkel, amely nem volt kitéve alkoholnak vagy alkoholnak.
A jelenség további feltárására az egérszívek egy másik csoportját etanollal és egy olyan gyógyszerrel kezelték, amely elnyomja az ALDH2 aktivitást.
Ebben a csoportban a sejthalál 80 százalékra nőtt a szívkárosodás szimulációja után, ami alátámasztja azt az elképzelést, hogy az alkohol szívvédő hatása valóban az ALDH2-től függ. A tanulmányban tesztelt szívek utolsó csoportja olyan egerekből származott, amelyeket genetikailag módosítottak olyan mutációval, amely körülbelül 2 százalékkal csökkenti az ALDH80 aktivitást.
Csak ebben az esetben jó a szívnek a bor
A sejthalál aránya ről 70 százalékra nőtt. Amikor azonban a kutatók ebben a csoportban egy kísérleti ALDH2-aktiváló gyógyszerrel kezelték a szíveket, a sejthalál 35 százalékra csökkent.
A kutatások azt mutatják, hogy az etanol fogyasztása során keletkező acetaldehid megvédheti a legtöbb embert, ha kis mennyiségben termelődik, de maximalizálhatja a szívinfarktus által okozott károkat egy mutáns ALDH2 génben szenvedőknél, különösen Kelet-Ázsiában. Ez az enzimmutáció megzavarja az acetaldehid megfelelő feldolgozását a szervezetben alkoholfogyasztás után, és magasabb arányú sejthalálhoz vezethet.
- A vörösborban található fenolok és a sok gyümölcsöt, zöldséget tartalmazó étrend vitaminjai képesek semlegesíteni a szervezetben a szabad gyököket, ezáltal védenek az érrendszeri elváltozásoktól.
- Csak ebben az esetben jó a szívnek a bor - Egészségtükögyulaiciviladatbazis.hu
- Borban az egészség?
- Az alkohol és a szívbetegség - Capital Kardiológia Associates
- Fekvő helyzet magas vérnyomás esetén
- 170/70 vérnyomás
Az ALDH2 általános enzim hiánya az ázsiaiakban, de néhány nem ázsiai emberben is megmagyarázza, hogy ezek az emberek miért rosszul tolerálják az alkoholos italokat. Sok ázsiai származású ember nem rendelkezik ALDH2-vel, így amellett, hogy nem részesülnek az enzim által kínált szívvédő hatásokból, kevésbé képesek felszívni az alkoholt, ami csökkenti az ilyen típusú italokkal szembeni toleranciájukat. A kutatók jelenleg azon dolgoznak, hogy meghatározzák, az acetaldehid jelenléte hogyan hozza létre ezt a "memóriát", amely fenntartja az ALDH2 aktivitást a jövőbeni stressz során, és a cél egy olyan gyógyszer kifejlesztése, amely utánozza a mechanizmust, így mindenki részesülhet ebből a szívvédő hatásból.
Megjelent: Cardiovascular Research,
