Diéta és magas vérnyomás. Magas vérnyomás és diéta
Főleg húsfélék készítésekor válik be ez az eljárás.
Készíthetünk rostos ételeket is alufóliában, teflon edényben vagy grillezve. A diéta gerincét a zöldségek és főzelékek alkotják. Kellemes íze van a kevés vajon párolt zöldborsónak, sárgarépának vagy karalábénak.
Kedvező hatásúak a közbeiktatott gyümölcsnapok is, a gyümölcsök magas vitamin- és ásványianyagtartalma miatt.
Ha a magas vérnyomásban szenvedőnek túlsúlya is van, akkor kifejezetten ajánlottak az előbbi étrendi megfontolások.
Állati eredetű fehérjék közül elsősorban a tojás napi 1 dba tej és tejtermékek illetve kevés hús ajánlott. Ha nincs túlsúly akkor a főtt-sült tészták fogyasztását nem kell korlátozni.
Fűszerek közül a következőket bátran lehet alkalmazni: kapor, petrezselyem, fahéj, szegfűszeg, kakukkfű, babérlevél, kömény, szerecsendió, fokhagyma, vöröshagyma. Legalább alkalommal javasolt étkezni, egyszerre keveset. A bőséges étkezések még ünnepnapon is kerülendők. A diéta mellett nem feledkezhetünk meg a rendszeres testmozgás előnyös hatásáról sem.